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Comment les couteaux sont-ils fabriques ? qu'est-ce qu'un bon couteau... Thierry Massoptier, avec le vol 2 de l'Encyclopedie thiernoise du couteau, vous explique toute la partie metallique du couteau et la forge : Les couteaux non forges meritent-t-ils le nom de couteau ? Entre tous les couteaux, les couteaux forges representent le top de la coutellerie... ...et aussi son entreprise. |